Por el Dr. Philip Goglia
Prensa/CMB/Jabeando/13-11-2021.- Importantes razones de salud para comer nueces:
Reducción del estrés: por supuesto, los frutos secos no pueden hacer desaparecer la fecha límite o la gran factura de tu tarjeta de crédito, pero los nutrientes en varios tipos de nueces pueden ayudar a proteger tu cuerpo contra los efectos físicos perjudiciales de estar estresado. Un estudio analizó que las nueces ricas en ácido alfa-linolénico, ofrecen un beneficio protector al corazón en momentos de estrés agudo, que se sabe que causan tensión cardiovascular. Y las almendras, gracias a su alto contenido de vitamina E, vitamina B y magnesio, pueden reforzar su sistema inmunológico cuando se está estresado, informó Women’s Health.
Salud del corazón: las nueces, como las almendras, las avellanas, los cacahuetes, las nueces de Brasil y los anacardos, pueden desempeñar un papel en la reducción del riesgo de enfermedades cardíacas. Esto se debe a que las nueces pueden ayudar a reducir el colesterol LDL (más información más adelante), e incorporar una dosis de grasa y fibra monoinsaturadas y poliinsaturadas saludables para el corazón, que tiene un efecto protector del corazón. Las nueces también son ricas en arginina, un aminoácido que se convierte en óxido nítrico en el cuerpo y ayuda a los vasos sanguíneos a relajarse.
Cáncer de pulmón: una dieta rica en pistachos puede proporcionar cierta protección contra el cáncer de pulmón, de acuerdo con una investigación preliminar presentada en la Asociación Americana de Investigación del Cáncer. Los investigadores teorizan que la riqueza de la nuez en gamma-tocoferol, un tipo de vitamina E, puede ser la clave para la protección contra el cáncer, aunque se requiere mayor investigación.
Mantenimiento de peso: Varios estudios han encontrado que las nueces pueden desempeñar un papel en el mantenimiento del peso. Esto se debe a que los frutos secos son satisfactorios, un alimento de «alta saciedad», que el cuerpo metaboliza lentamente, gracias a los altos niveles de fibra. ¿En otras palabras? Aquellos que comen, están más satisfechos después de comer nueces que después de comer alimentos de valor calórico comparable, pero con menos densidad de nutrientes.
Colesterol: una nuez al día puede evitar producir colesterol malo, según un estudio de 2010 en Archives of Internal Medicine que encontró una reducción del 7,4 por ciento en el colesterol LDL «malo» y una reducción del 8,3 por ciento en la proporción de LDL a HDL. Además, las concentraciones de triglicéridos disminuyeron en más del 10 por ciento.
Cáncer de próstata: las nueces de Brasil, que son altas en el mineral de selenio, pueden proporcionar cierta protección contra el cáncer de próstata avanzado, según una investigación preliminar presentada en la Asociación Estadounidense de Investigación del Cáncer. La investigación se llevó a cabo en un estudio de cohorte holandés y se descubrió que los hombres con altos niveles de selenio, tenían un 60 por ciento menos probabilidades de desarrollar cáncer de próstata avanzado
Salud mental: gracias a la dosis saludable de vitamina E que pueden producir los frutos secos, se consideran alimentos para el cerebro, lo que ayuda a prevenir el deterioro cognitivo que ocurre con la edad. Los maníes (Aunque son leguminosas, comúnmente los agrupamos con nueces), en particular, pueden ser una buena opción porque tienen un alto contenido de folato de vitamina B, lo que mejora la salud neuronal y reduce el riesgo de deterioro cognitivo. Más allá de proteger contra los problemas asociados con la edad, un estudio del British Journal of Nutrition encontró que las nueces pueden mejorar la memoria (No solo los recuerdos de referencia), la resolución de problemas y la función motora, ¡Al menos en ratas!
Salud reproductiva de los hombres: para los hombres que desean formar una familia, las nueces pueden tener un efecto en la calidad de los espermatozoides. Comer unos dos puñados de nueces, encontró un estudio de UCLA, podría mejorar la calidad de los espermatozoides, en términos de su «vitalidad, motilidad y morfología», informaron los investigadores. Además, los pistachos pueden desempeñar un papel en la reducción de la disfunción eréctil, según un estudio en el International Journal of Impotence Research.